stand épices et art de vivre

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mercredi 10 novembre 2010

GALETTES AU LAIT CAILLE

°Ingrédients : 150 g. de farine, 1 cuillerée à café de levure chimique, 1 oeuf, 2 cuillerée à soupe de miel, 25 cl de lait caillé ( à défaut yaourt battu), 20 g. de beurre fondu.

°Façons :
-Mélangez la farine et la levure. Dans un autre récipient, mélangez l'oeuf, le miel et le lait caillé, versez doucement la farine en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez le beurre fondu.
-Faire chauffer une petite poêle avec un morceau de beurre, versez une louche de pâte et faire dorer des 2 côtés. En faire autant qu'il y a de pâte.

Servez chaud avec des confitures.

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