stand épices et art de vivre

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mardi 23 novembre 2010

HARICOTS BLANCS AUX OIGNONS

°Ingrédients : 1 boite de haricots blancs, 2 oignons doux, 1 bouquet de persil, 1 poivron rouge, 1 petit verre de vinaigre balsamique, huile d'olive, sel, poiuvre doux libanais.

°Façons:
-Egouttez les haricots et arrosez de vinaigre. Couvrez et laissez macérer 2 heures au frais.
-Hachez finement les oignons, coupez le poivron en fines lamelles, hachez le persil.
-Mélangez l'ensemble des ingrédients, arrosez d'huile d'olive. Salez et poivrez.
-Servir frais avec du pain grillé.

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