°Ingrédients : 1 kg.500 d'épinards, 100 g. de raisins secs échaudés, 100 g. de pignons de pin, 200 g. de lardons fumés.
°Façons :
-Faire cuire les épinards à l'eau bouillante, égouttez les soigneusement.
-Dans une poêle, faire dorer les lardons avec les pignons. Ajoutez les épinards et les raisins secs.
-Faire revenir l'ensemble 5/6 minutes.
-Servez chaud avec des oeufs à la poêle et des croutons à l'ail......
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