stand épices et art de vivre

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mardi 28 décembre 2010

TARTE AU FROMAGE DE CHEVRE

°Ingrédients : 1 pâte brisée, 1 fromage de chèvre frais de 200 g., 50 g. de parmesan râpé, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 1 pincée de sel, 1 pincée de  poivre long râpée, 1/2 gousse d'ail réduite en purée, 1 petite pincée de gingembre frais râpé.

°Façons :
-Préchauffez votre four à 200 °.
-Etalez la pâte dans un moule.
-Dans une jatte, mélangez l'ensemble des ingrédients et garnissez votre fond de tarte.
-Faire cuire environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
-Servez chaud avec une salade.

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